Questo sito usa i cookie per analisi statistiche e per migliorare la tua esperienza. Se fai clic su Accetta, acconsenti all'uso dei cookie. Per saperne di più, consulta la nostra privacy policy.
II Rosè è l’incontro sublime tra la delicata finezza dello Chardonnay e il carattere fiero del Pinot Nero. Questo Franciacorta di grande personalità unisce armoniosamente eleganza e struttura, offrendo un’esperienza sensoriale intensa, elegante e vibrante. Un Franciacorta Rosè che avvolge il palato con grazia, rivelando tutta la raffinatezza e l’unicità del terroir.
Vitigno
55% Chardonnay, 45% Pinot Nero.
Vinificazione
I nobili vini Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Il pinot nero resta per 12-24 ore a contatto con le bucce per estrarre colore, struttura e carattere tipici del Franciacorta Rosé. Affinamento per minimo 25 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell’Azienda.
Colore
Sfumature che passano dal rosa antico al rame brillante con l’avanzare dell’invecchiamento. Ricordano i tramonti delle nostre colline.
Al Naso
Aromi di frutti di bosco intrecciati ai tipici aromi di lamponi e petali di rosa
Al Palato
Sentori di frutti maturi, miele e residuo zuccherino creano una generale sensazione di morbidezza e avvolgenza.
Abbinamenti Gastronomici
Un rosè elegante e sensuale, pensato per sedurre i palati e gli amanti dell'aperitivo, ottimo con piatti di carne e pesce leggermente speziati e saporiti o piatti delicati della cucina gourmet.
