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AFF

Umbria Rosato

CHF 16.10

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Vitigno

  • 80-90% Sangiovese, 10-20% Pinot Nero.

Vinificazione

  • Pressatura soffice e macerazione sulle bucce per 30 minuti ad una temperatura sotto i 5°C. Dopo aver selezionato solo la parte limpida, inizia la fermentazione a temperatura controllata sotto i 20° C. Minimo 6 mesi in vasche di acciaio.

Colore

  • Rosa pompelmo.

Al Naso

  • Emergono note floreali di rosa selvatica e frutti di sottobosco nitidi.

Al Palato

  • Piacevole equilibrio, acidità ben integrata e persistente lo rendono molto espressivo e intenso.

Abbinamenti Gastronomici

  • Primi piatti di mare, risotti e carni bianche

Gradazione Alcolica

  • 12,5% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 12° - 14°C.

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