La storia della fattoria I Veroni, risale alla fine del 1500 quando era di proprietà della nobile famiglia Gatteschi che vi costruì le prime vasche di fermentazione dei mosti, ancora oggi visibili. Presso la fattoria esistevano ampi terrazzamenti in muratura, dei quali oggi ne resta solo uno, sui quali probabilmente si facevano essiccare le foglie di tabacco coltivate lungo le rive del vicino fiume Arno, terrazze che hanno poi dato il nome al complesso edilizio ed al luogo, nonché, oggi, all’intera azienda ed ai suoi vini.