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FAREN

Nebbiolo Colline Novaresi DOC

CHF 15.85

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Vitigno

  • 100% Nebbiolo.

Vinificazione

  • Colore rosso granato.

Colore

  • Fermentazione spontanea con lieviti indigeni autoctoni non selezionati a 22 – 25°C, macerazione di 7 giorni sulle bucce, fermentazione malolattica spontanea nel corso della maturazione di 6 mesi in recipienti di acciaio inox, successivamente 2 mesi in botte in rovere di Slavonia. In bottiglia per 6 mesi.

Al Naso

  • Molto fine, con note di viola e sentori balsamici.

Al Palato

  • Armonico, mite, gentile, morbido con retrogusto amarognolo.

Abbinamenti Gastronomici

  • Formaggi, salumi, selvaggina.

Gradazione Alcolica

  • 13,5% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 18 - 20°C.

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