This site uses cookies for analytics and to improve your experience. By clicking Accept, you consent to our use of cookies. Learn more in our privacy policy.
Il Maronea esprime in pieno l’ eleganza del Cabernet Sauvignon con le condizioni di coltivazione uniche di Bolgheri. Le uve provengono da 5 diversi vigneti per esprimere tutto il potenziale dei nostri vigneti sulla via bolgherese, nella zona delle Ferruggini e delle Sondraie dove le diverse combinazioni fra suolo e vitigno creano un finale unico.
Vitigno
100% Cabernet Sauvignon.
Vinificazione
In vasche di acciaio inox con temperatura controllata di 20° per 25 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve, fermentazione malolattica spontanea nel corso dell’affinamento. In barriques e 6 mesi in bottiglia. Questo vino è imbottigliato senza essere filtrato o trattato per la chiarifica al fine di preservarne l’integrità.
Colore
Si presenta rosso inteso e profondo.
Al Naso
Spiccano le note di frutta matura, caffè e tartufo.
Al Palato
Leggere note animali fanno da contorno ad una bocca concentrata e ricca tipica dei grandi Cabernet. Fondamentale è l’affinamento per lunghi anni in bottiglia durante i quali il vino acquisisce l’eleganza e la definizione tipica dei grandi vini rossi di Bolgheri.
