Etichetta: Bolgheri Rosso DOC

E’ il primo vino nato a Casa di Terra e da sempre unisce in un blend equilibrato le varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Moreccio è un vino moderno che esprime piacevolezza ed equilibrio unici che solo il territorio di Bolgheri sa trasmettere. Un perfetto compagno per i saporiti piatti della tradizione e ottimo anche come vino da compagnia.

Cantina: Casa di Terra

Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon, 40%, Merlot, 10% Syrah.

Vinificazione: In vasche di acciaio inox con temperatura 26/28°C per 20 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve, fermentazione malolattica spontanea nel corso dell’affinamento. Almeno 6 mesi in barriques di rovere francese di 3° – 4° passaggio e 6 mesi in bottiglia. Questo vino è imbottigliato senza essere filtrato o trattato per la chiarifica al fine di preservarne l’integrità.

Colore: Viola denso.

Al Naso: Frutta rossa, vaniglia, spezie rendono lo spettro aromatico molto intrigante.

Al Palato: Il tannino levigato e setoso contribuisce con un tocco di acidità a rendere il Moreccio un vino intenso, ricco e allo stesso tempo inaspettatamente facile da bere.

Abbinamenti Gastronomici: Si abbina perfettamente al bollito di vitello con fagioli e pomodori, agli spinaci gratinati con mandorle o al fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.

Gradazione Alcolica: 14% Vol.

Temperatura di Servizio: 15 – 18°C