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E’ il primo vino nato a Casa di Terra e da sempre unisce in un blend equilibrato le varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Moreccio è un vino moderno che esprime piacevolezza ed equilibrio unici che solo il territorio di Bolgheri sa trasmettere. Un perfetto compagno per i saporiti piatti della tradizione e ottimo anche come vino da compagnia.
Vitigno
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni a 26–28°C e affinamento per almeno 6 mesi in barrique di rovere francese, seguito da 6 mesi in bottiglia.
Colore
Viola denso.
Al Naso
Frutta rossa, vaniglia, spezie rendono lo spettro aromatico molto intrigante.
Al Palato
Il tannino levigato e setoso contribuisce con un tocco di acidità a rendere il Moreccio un vino intenso, ricco e allo stesso tempo inaspettatamente facile da bere.
Abbinamenti Gastronomici
Si abbina perfettamente al bollito di vitello con fagioli e pomodori, agli spinaci gratinati con mandorle o al fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico.
