Etichetta: Barbera d’Alba DOC

Cantina: Azienda Agricola Vielmin

Vitigno: 100% Barbera.

Vinificazione: Il vino prende il nome dalla collina che in dialetto piemontese è chiamata SRËI qui sorge una vigna risalente agli anni ’60 da cui si ottiene un vino selezionato e di ottima qualità esso viene vinificato con metodi tradizionali in botti d’acciaio e prima di essere venduto rimane ad invecchiare per 6 mesi in bottiglia.

Colore: Vino dal colore rosso rubino intenso da giovane e con tendenza al rosso granato durante l’invecchiamento.

Al Naso: Il suo profumo è piacevolmente floreale di rosa e intensamente fruttato di ciliegia ma con il passare del tempo assume note di tabacco.

Al Palato: Ha un gusto asciutto e di ottima struttura da giovane ma invecchiando accresce di eleganza e di equilibrio.

Abbinamenti Gastronomici: Il vino si sposa perfettamente con antipasti caldi, paste asciutte, carni rosse arrostite e con formaggi di media stagionatura sia a pasta dura che grassi e cremosi.

Gradazione Alcolica: 14% Vol.

Temperatura di Servizio: 18°C