Etichetta: Sauvignon

Cantina: Prinsi

Vitigno: 100% Sauvignon.

Vinificazione: Diraspatura e breve macerazione con le bucce, fermentazione in vasche d’acciaio. 4 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini della fermentazione con ripetuti batonage.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Al Naso: Intenso, aromatico, con note vegetali di ortica e salvia.

Al Palato: Armonioso e complesso, rotondo e invitante.

Abbinamenti Gastronomici: Antipasti di pesce e zuppe di pesce, carni bianche e formaggi a pasta.

Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Temperatura di Servizio: 12°C