Etichetta: Roero Arneis DOCG

Cantina: Azienda Agricola Vielmin

Vitigno: 100% Arneis.

Vinificazione: Dopo aver raccolto l’uva, rigorosamente al mattino per mantenere freschi i grappoli e quindi al fine di non perdere le proprietà organolettiche, viene pigiata e lievemente pressata. Per circa 15 gg rimane a fermentare in botti d’acciaio ad una temperatura controllata di 17-19 gradi successivamente rimane a riposare per ancora un paio di mesi sulle feccie fine.

Colore: È un vino dal colore giallo dorato.

Al Naso: Il suo delicato profumo riporta invitanti sensazioni di frutta secca misto a fiori di vaniglia.

Al Palato: Ha un sapore strutturalmente intenso e coinvolgente.

Abbinamenti Gastronomici: Ad un adeguata temperatura è ottimo come aperitivo ma è decisamente indicato con piatti a base di pesce carne bianca e formaggi invecchiati.

Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Temperatura di Servizio: 8 – 10°C