Vitigno: 100% Barbera.

Vinificazione: La macerazione e la fermentazione avvengono in modo tradizionale in tini di acciaio a temperatura controllata. In botti svizzere di rovere da 16 Hl.

Colore: Rosso granato che tende, con l’invecchiamento, a caricarsi di riflessi mattone.

AI Naso: Complesso di buona intensità. Sentori di frutta sciroppata, vaniglia.

Al Palato: Asciutto, caldo, pieno, buona struttura e persistenza con tannini leggeri.

Abbinamenti Gastronomici: Primi robusti, piatti a base di carni, selvaggina e formaggio con media stagionatura, salumi.

Gradazione Alcolica: 14% Vol.

Temperatura di Servizio: 18 – 20°C.