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PARCELLA 21

Nebbiolo d'Alba DOC

CHF 32.90

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Vitigno

  • 100% Nebbiolo  (da una selezione delle uve interna alla parcella).

Vinificazione

  • 15 giorni sulle bucce. 15 mesi in Tonneaux da 500 LT. 9 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Parcella 21.

Colore

  • Rubino tenue tendente al granato.

Al Naso

  • Troviamo un frutto che ricorda la prugna e una nota di violetta delicata. Molto intensa la sensazione speziata dolce dalla cannella alla liquirizia e in finale una spezia agrumata (pepe di Timut).

Al Palato

  • Presenta un buon corpo con un tannino setoso molto persistente e un finale piacevolmente fresco e sapido.

Abbinamenti Gastronomici

  • -

Gradazione Alcolica

  • -

Temperatura di Servizio

  • 15 - 16°C.

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