95 pts Luca Maroni 2018

Etichetta: Monferrato Rosso DOC

Cantina: La Bollina

Vitigno: 100% Barbera.

Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a freddo e conseguente fermentazione a basse temperature in vasche di acciaio a temperatura e ossigenazione controllata. Affinamento 3 mesi in barriques di rovere francesi di primo passaggio e 3 mesi in acciaio.

Colore: Rosso scuro intenso con riflessi violacei.

Al Naso: Fruttato, speziato con sentori di mora e liquirizia e note di pepe nero.

Al Palato: Il sapore è pieno, asciutto e generoso.

Abbinamenti Gastronomici: Adatto a primi piatti di pasta fresca, carni crude, arrosti e formaggi stagionati.

Gradazione Alcolica: 14% Vol.

Temperatura di Servizio: 16 – 18°C