CHF 13.50
| Cantina | |
|---|---|
| Nazione | |
| Regione | |
| Anno |
|
Vitigno: 100% Merlot del Ticino.
Vinificazione: Le uve, dopo una raccolta manuale, vengono pigiate, diraspate e vinificate secondo la tradizionale vinificazione in rosso. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata e la macerazione può durare dagli 8 ai 12 giorni. Al termine della malolattica il vino viene posto dentro a delle vasche di cemento dove può continuare il suo affinamento al riparo da repentini sbalzi termici.
Colore: Rosso rubino carico.
AI Naso: Delicato, fine, fruttato con sentori di frutta rossa matura.
Al Palato: Armonico, morbido, esprime le tipiche caratteristiche dei merlot prodotti in zona, i tannini sono ben integrati ed il finale possiede una buona persistenza.
Abbinamenti Gastronomici: Si accosta molto bene a carni rosse, cacciagione da piuma, formaggi a pasta dura, freschi o mediamente stagionati.
Gradazione Alcolica: 13,20 % Vol.
Temperatura di Servizio: 18° C.
