È così che nella zona magica del nord Italia a cavallo tra la provincia bresciana e veronese, in un fazzoletto di terra di 12 ettari dove vigne a perdita d’occhio sono sapientemente accudite dalle mani esperte della famiglia Scaramellini, nasce il prestigioso Lugana Co’ de Fer. Tra filari robusti, sani, e sapientemente disegnati sul generoso terreno di origine morenica, cresce la succosa uva Turbiana, accarezzata dalle brezze miti del Lago di Garda e cresciuta da un sole caldo e vibrante. In un susseguirsi di stagioni e riti come quello della vendemmia manuale e vinificazione genuina, ogni anno l’apprezzatissimo Lugana Co’ de Fer prende vita, rinnovando la promessa di un vino che ammalia e stupisce fin dai tempi dell’antica Roma, prodotto rigorosamente come natura comanda.
Vitigno
100% Trebbiano di Lugana in purezza.
Vinificazione
In Bianco tradizionale, dopo una pressatura ad aria soffice il mosto viene pulito per decantazione e successivamente avviato a fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdastri
Al Naso
Profumi floreali delicati misti a note di mandorle.
Al Palato
Fresco e persistente, che da un pubblico più adulto in cerca di un vino raffinato con grande glamour.
Abbinamenti Gastronomici
Versatile con una chiara inclinazione per il Sea food, il lugana Cò de Fer è il partner ideale di portate a base pesce sia di lago che di mare. Ottimo vicino ai moderni tagli di Sushi e Sashimi, perfetto abbinato alle locali delizie d’acqua dolce come la frittura di pessìn, incantevole con portate di branzino al cartoccio e gamberetti lessi.