Etichetta: GATTINARA Riserva DOCG

Cantina: Cantina Delsignore

Vitigno: 100% Nebbiolo (detto localmente Spanna).

Vinificazione: Minimo 4 anni, di cui 3 in botte di rovere. 1 anno in bottiglia.

Colore: Rosso granato brillante.

Al Naso: Fine dal bouquet ampio, con note di piccoli frutti rossi e toni speziati, naturale sentore di viola che si accentua in caso di invecchiamento prolungato.

Al Palato: Asciutto e armonico.

Abbinamenti Gastronomici: Accompagna degnamente sia primi piatti robusti e risotti, sia arrosti e brasati, selvaggina. Sono interessanti gli accostamenti a formaggi duri e stagionati, tra cui il classico parmigiano reggiano.

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di Servizio: 18 – 20°C