Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione post-fermentativa. In grandi botti di rovere per rispettare i profumi primari dell’uva.
Colore
Rosso rubino.
Al Naso
Fine con note di piccoli frutti rossi che si uniscono a note speziate.
Al Palato
Di grande intensità, con note fresche e un tannino vellutato. Il retrogusto leggermente minerale con un ritorno di spezie.
Abbinamenti Gastronomici
Ottimo per accompagnare salsicce, carni affumicate, carni speziate della cucina orientale.
