Vitigno: 100% Dolcetto.

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione e fermentazione con le bucce in vasche d‘acciaio con controllo della temperatura a 25°. Segue fermentazione malolattica. 8 mesi in vasche d’acciaio. Segue affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso rubino.

AI Naso: Vinoso, fruttato e particolarmente intenso.

Al Palato: Asciutto, di buona persistenza.

Abbinamenti Gastronomici: Antipasti, primi piatti e formaggi non stagionati.

Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Temperatura di Servizio: 17°C.