This site uses cookies for analytics and to improve your experience. By clicking Accept, you consent to our use of cookies. Learn more in our privacy policy.
Il CUVÉE21 Brut nasce dall’unione di Chardonnay (70%) e Pinot Bianco (30%), un blend che esprime al meglio la complessità e l’eleganza della Franciacorta. Le uve provengono da tre vigneti situati nei comuni rappresentativi delle unità vocazionali della Franciacorta, selezionati per la loro capacità di conferire al vino equilibrio e finezza.
Vitigno
70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco.
Vinificazione
Oltre 36 mesi sui lieviti.
Colore
Giallo paglierino dai riflessi dorati.
Al Naso
Al naso sprigiona sentori di crosta di pane e lieviti, uniti a note eleganti di agrumi e frutta secca come mandorla, nocciola e fichi secchi, che ne esaltano la complessità.
Al Palato
Gusto sapido e avvolgente.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, pesce di lago, risotti e formaggi freschi. Da provare anche con carni rosse, per un’esperienza gustativa sorprendente e raffinata.
