Etichetta: Bolgheri Vermentino DOC

Il terroir di Bolgheri riflette la sua eleganza anche nei vini bianchi. Il Vermentino, più di tutti, trova nei nostri vigneti condizioni perfette per la sua coltivazione: sole, brezze marine e suolo ricco di minerali. Una piccola percentuale di Sau- vignon Blanc è perfetta per completare ed impreziosire il blend.

Cantina: Casa di Terra

Vitigno: 85% Vermentino, 15% Sauvignon Blanc.

Vinificazione: In vasche di acciaio inox con temperatura controllata di 15° C per 15 giorni. In vasche d’acciaio inox con sosta prolungata sui lieviti di fermentazione.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Al Naso: Presenta un insieme complesso e non invadente di aromi: fiori di acacia e frutta a polpa bianca.

Al Palato: Elegante, morbido e leggermente strutturato. Sul finale è persistente e sapido.

Abbinamenti Gastronomici: Aperitivo, piatti a base di pesce, pizza e fritture.

Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Temperatura di Servizio: 10 – 12°C.