Vitigno: 100% Merlot.

Vinificazione: In vasche di acciaio inox con temperatura controllata di 20°C per 15 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve, fermentazione malolattica. In barriques e 6 mesi in bottiglia. Questo vino è imbottigliato senza essere filtrato o trattato per la chiarifica al fine di preservarne l’integrità.

Colore: Rosso porpora meravigliosamente denso.

AI Naso: Sono evidenti sentori di frutti rossi con in evidenza mora. L’assaggio è avvolgente e setoso.

Al Palato: Questo vino rosso denso è corposo e sfaccettato al palato. Grazie alla sua moderata acidità di frutta, Mosaico Bolgheri lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di vivacità succosa. Sul finale, questo vino rosso conservabile della regione vinicola toscana delizia con la sua eccezionale lunghezza. Ancora note di mora.

Abbinamenti Gastronomici: Carni rosse a lunga cottura, brasato o in umido, formaggi stagionati.

Gradazione Alcolica: 14.5% Vol.

Temperatura di Servizio: 15 – 18°C.