Vitigno: 100% Nebbiolo.

Vinificazione: Nelle grandi botti di rovere da 5.000 litri.

Colore: Granato molto limpido.

AI Naso: Piccoli fiori di campo, lavanda e viola mammola, subito uniti da sontuose erbe aromatiche, timo e rosmarino, bacche di ginepro e tè nero, leggera grafite. In sottofondo arrivano note di affinamento che ricordano cuoio e foglie di tabacco, leggero cacao sul finale.

Al Palato: Di grandissima freschezza ed eleganza, armonico, sapido e dal tannino vellutato. Il lungo finale riporta note di tè nero e liquirizia.

Abbinamenti Gastronomici: Accompagna carni in umido, selvaggina e formaggi.

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.

Temperatura di Servizio: 16 – 18°C.