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CAMPO LEÒN

Amarone della Valpolicella DOCG

CHF 44.00

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Si presenta limpido ed intenso di un vigoroso rosso rubino. Intenso e complesso, al naso, si percepiscono note eteree e frutti a bacca rossa maturi, ciliegia, note speziate di noce moscata, cacao, vaniglia e pepe nero. Caldo e morbido in bocca con la presenza di un tannino elegante. Un vino di struttura raffinato.

Vitigno

  • 70% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 10% Croatina e Oseleta.

Vinificazione

  • Uva diraspata e pigiata dalla metà di gennaio. Macerazione a freddo a cui segue fermentazione controllata 20/30 gg con frequenti rimontaggi e movimentazione del pigiato (temperature tra i 18 e i 25°C). Affinamento in botti da 220 fino a 500 lt di quercia Francese e Nord Americana, per 30 mesi circa e 8 - 10 mesi in bottiglia.

Colore

  • Si presenta limpido ed intenso di un vigoroso rosso rubino.

Al Naso

  • Intenso e complesso, si percepiscono note eteree e frutti a bacca rossa maturi, ciliegia, note speziate di noce moscata, cacao, vaniglia e pepe nero.

Al Palato

  • Caldo e morbido con la presenza di un tannino elegante. Un vino di struttura raffinato.

Abbinamenti Gastronomici

  • Godetevi questo vino rosso secco con brasati, gulasch, selvaggina o formaggi forti. Prodotto adatto per vegetariani e vegani.

Gradazione Alcolica

  • 16,5% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 16 – 18°C.

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