Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc.

Vinificazione: Prodotto dalla prima vigna coltivata ad alberello a Bolgheri. La vendemmia e qualsiasi altra operazione sulle piante vengono effettuate a mano. Le varietà di Cabernet vengono raccolte contemporaneamente, formando un blend che fermenta in maniera spontanea, con lunghe macerazioni. 18 mesi in barriques.

Colore: Rosso rubino brillante.

AI Naso: La generosità e ricchezza dell’annata si ritrovano nelle nette sensazioni di profonda e vivace balsamicità del quadro aromatico.

Al Palato: Ampia freschezza con tannino dolce ed avvolgente.

Abbinamenti Gastronomici: Carni rosse, Foie Gras, funghi, piatti asiatici, selvaggina

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.

Temperatura di Servizio: 16 – 18°C.