Vitigno: 100% Nebbiolo.

Vinificazione: L’uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 7 giorni ad una temperatura massima di 29°C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell’inverno. Dopo un periodo di affinamento durato circa 18 mesi il vino è stato imbottigliato.

Colore: Rosso rubino con riflessi granati tipici del vitigno.

AI Naso: Elegante, con sentori di lamponi ben uniti a sensazioni di rosa e liquirizia.

Al Palato: Pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica.

Abbinamenti Gastronomici: Carne, Formaggi, Primi, Salumi.

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di Servizio: 18°C.