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Elegante e goloso. Ecco il primo millesimato creato da Luca per dare luce al suo stile: sviluppare le singole parcelle in purezza e millesimandole. Nasce a Corte Franca da una porzione di vigna di circa mezzo ettaro vicino alla riserva naturale delle Torbiere del Sebino.
Vitigno
100% Chardonnay.
Vinificazione
Almeno 30 mesi sui lieviti.
Colore
Giallo paglierino.
Al Naso
Stupisce per la precisione delle note di mela verde, polpa di kiwi, scorza di mandarino.
Al Palato
In bocca sapido, dotato di buon corpo e dalla beva golosa.
Abbinamenti Gastronomici
Particolarmente indicato per risotti e paste ripiene. Ottimo anche su salumi grassi come mortadella e lardo.
