Quintarelli Giuseppe

L’azienda è situata sul versante Est della valle di Negrar. L’azienda nasce agli inizi del secolo con Silvio Quintarelli, che, insieme ai fratelli, come mezzadri coltiva i vigneti di località Figari, nel comune di Marano di Valpolicella. Il vino prodotto viene allora già esportato negli USA dal proprietario del fondo. Dopo la prima guerra mondiale, precisamente nel 1924, l’azienda si trasferisce nella valle di Negrar, in località Cerè, dove Silvio continua la sua attività con il prezioso aiuto dei figli e della moglie.
Negli anni ’50, Giuseppe, il figlio più giovane, assume la direzione dell’azienda per continuare la tradizione di famiglia, in vigna e in cantina. Si rinnovano e si specializzano i vigneti, aumentano le botti e le richieste. Da questa esperienza nasce un “metodo” che porta ad un vino, l’Amarone, di elevata qualità e che viene scoperto ed apprezzato da intenditori importanti. L’Amarone nasce dal rispetto della natura, nella coltivazione della vite, da una paziente e attenta selezione delle uve e da un forte legame con la tradizione. Due caratteristiche accompagnano i vini prodotti dall’azienda: una naturale predisposizione al lungo invecchiamento, che porta a migliorare il prodotto anche oltre i vent’anni, e una sorprendente vivacità, che si esprimono a lungo dopo l’apertura della bottiglia.