Birrificio Vallemaggia

Il Birrificio Valle Maggia è ad Avegno, piccolo villaggio all’entrata della Vallemaggia, che Ruben Berta e Michele Gilardi decidono di dar vita al loro progetto. Di certo, non si tratta di una scelta fatta a caso. Paesaggi alpini, natura integra, tradizione e gastronomia fanno da ideale cornice, rendendo questa valle una meta ambita per ticinesi e turisti. Il Birrificio Valle Maggia vuole a sua volta essere un luogo altrettanto spettacolare: tra cisterne tirate a lucido e ordinati grovigli di tubi, il tipico odore del mosto si spande nei locali durante la cotta e caratterizza in modo unico tutto l’ambiente, accendendo i sensi del buongustaio. Pur se di piccole dimensioni, questo Birrificio si distingue per le grandi potenzialità che è stato in grado di sviluppare. È uno scenario creativo dove natura, passione e competenza si incontrano per dar vita ad un prodotto artigianale e di qualità.