A 1.000 metri di quota proprio lungo la Via Francigena, nel cuore della Valle d’Aosta, prende corpo la nostra birra, al cospetto dei più alti Giganti di roccia di tutta Europa: Grand Combin, Monte Bianco, Gran Paradiso, Monte Rosa, Cervino.
Selezioniamo attentamente ogni singolo ingrediente per un costante e continuo miglioramento dei nostri prodotti, il tutto arricchito da un’acqua pura ed incontaminata.
Un’acqua che sgorga direttamente dalla Cima delle Alpi.
“Più ti prendi cura della birra e meglio viene. Questo fa la differenza”.
E’ tutta nelle parole di Rémy Charbonnier e Stefano Collé la filosofia di Les Bières du Grand St. Bernard: grande passione per la birra, attenzione ad ogni dettaglio, selezione approfondita degli ingredienti. E poi un ambiente naturale, quello delle Alpi, ideale soprattutto per la produzione delle lager con una fermentazione e una lunga maturazione ideali alle basse temperature.
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