Etichetta: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Cantina: Al Canevon

Vitigno: 100% Glera.

Vinificazione: In bianco con pressatura soffice. Rifermentazione in autoclave da 25 o da 50 hl “metodo Charmat”.

Colore: Vino dal colore paglierino, limpido, con un perlage fine e persistente, ha un residuo zuccherino ridotto al minimo per preservarne la purezza.

Al Naso: All’olfatto richiama ricchi sentori di agrumi e frutti bianchi.

Al Palato: Fresco, assolutamente secco e sapido.

Abbinamenti Gastronomici: È un vino elegante. Ottimo come aperitivo, può accompagnare piattia base di pesce e crostacei. Molto raffinato l’abbinamento con dolci a base di cioccolato.

Gradazione Alcolica: 11,5% Vol.

Temperatura di Servizio: 8°C