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CASAFRANCA

Umbria Rosso IGT

CHF 16.30

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Vitigno

  • 50 - 70% Vitigno autoctono di Montefalco, 20 - 30% Sangiovese, 10 - 20% Cabernet Sauvignon.

Vinificazione

  • Tutte e tre le varietà vengono fatte fermentare separatamente per un periodo di circa 20 giorni a temperatura controllata inferiore a 25° C. Il 10% della massa riposa in barrique usate per 6 mesi, mentre il restante 90% viene invecchiato in acciaio inossidabile per lo stesso tempo.

Colore

  • Rosso intenso con riflessi violacei.

Al Naso

  • Marmellata di more. Frutto rosso sotto spirito. Note balsamiche.

Al Palato

  • Tannini morbidi con eccellente persistenza, buona acidità.

Abbinamenti Gastronomici

  • Carni alla griglia, formaggi a pasta semi dura e selvaggina

Gradazione Alcolica

  • 15% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 18°C

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