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TRENTINO DOC

Lagrein

CHF 12.00

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Da oltre 70 anni il vitigno altoatesino si è naturalizzato nei dolci declivi avisiani. In questo contesto, il Lagrein sprigiona tutto il suo potenziale nei versanti più caldi e meglio esposti al sole che abbracciano il Comune di Lavis.

Vitigno

  • 100% Lagrein.

Vinificazione

  • Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, decantazione statica del vino, affinamento sulle lisi in vasche di cemento ed in piccola parte in botte di rovere, per 5/6 mesi circa prima dell’imbottigliamento.

Colore

  • Decise sfumature violacee impreziosiscono il rosso rubino.

Al Naso

  • Nel calice si susseguono raffinate percezioni olfattive e il bouquet rivela intriganti note di lamponi, mirtilli e viola.

Al Palato

  • Al palato è caldo e vellutato, con tannini morbidi e dolci.

Abbinamenti Gastronomici

  • Si esprime al meglio con antipasti caldi e primi a base di sughi di carne. Eccellente se abbinato a gulasch e canederli o capriolo ai mirtilli neri.

Gradazione Alcolica

  • 13% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 8 - 10°C.

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