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TRENTINO DOC

Marzemino

CHF 12.00

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Il Marzemino è un vitigno autoctono a bacca rossa, emblema della Vallagarina. I terreni di questa valle trentina esaltano la finezza e la complessità di questo vitigno, elevandone la vivace personalità.

Vitigno

  • 100% Marzemino.

Vinificazione

  • Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa in parte in serbatoi di cemento armato vetrificato e in parte in barriques di secondo passaggio.

Colore

  • Rosso rubino vivo e brillante.

Al Naso

  • La complessità aromatica al naso intreccia armoniosamente sentori di frutti di bosco con delicate fragranze di violetta.

Al Palato

  • Equilibrato, morbido e vellutato, con una raffinata trama tannica.

Abbinamenti Gastronomici

  • Perfetto in abbinamento ad arrosti di carni bianche, ma anche con polenta e funghi o bistecca alla tartara.

Gradazione Alcolica

  • 12.5% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 18 - 20°C.

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