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EL CIANO

Rosso Veronese IGT

CHF 23.80

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Vitigno

  • 60% Corvina, 40% Oseleta.

Vinificazione

  • Diraspatura con pigiatura morbida in novembre. Macerazione di circa 20 giorni durante il quale vengono effettuate follature manuali e rimontaggi. Temperatura di fermentazione 18-20°C. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in barrique per essere lasciato maturare per circa 18 mesi a cui seguirà un'ulteriore affinamento in bottiglia.

Colore

  • Rosso rubino carico con riflessi granata.

Al Naso

  • Composto da sentori di mandorla, frutta rossa matura con spezie dolci e vanigliate.

Al Palato

  • Vellutato, di armoniosa complessità, ampio e persistente. Vino da meditazione.

Abbinamenti Gastronomici

  • Accompagna piatti di carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi fermentati.

Gradazione Alcolica

  • 14,5% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 18°C.

I.G.T. 2014 – 96 pts The Best Italian wines Luca Maroni 2018 + Gold Medal Mundus vini 2018

 

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