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OCCHETTI

Langhe Nebbiolo DOC

CHF 23.80

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Occhetti è un vino storico di Prunotto, prodotto fin dagli anni ’70. Il suolo, caratterizzato da sabbie poco profonde, stratificate con livelli ghiaiosi e intercalazioni argillo-calcaree, conferisce al vino eleganza e soffici tannini.

Vitigno

  • 100% Nebbiolo.

Vinificazione

  • L'uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 7 giorni ad una temperatura massima di 29°C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento durato circa 18 mesi il vino è stato imbottigliato.

Colore

  • Rosso rubino con riflessi granati tipici del vitigno.

Al Naso

  • Elegante, con sentori di lamponi ben uniti a sensazioni di rosa e liquirizia.

Al Palato

  • Pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica.

Abbinamenti Gastronomici

  • Carne, Formaggi, Primi, Salumi.

Gradazione Alcolica

  • 13,5% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 18°C.

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