Il Nature Millesimato della Tenuta Vinea Ventis vede la luce solo in alcuni fortunati anni. Le condizioni climatiche, la qualità dell’uva e particolari condizioni organolettiche, sono le variabili che determinano la prodizione di questo vino pregiato.
Vitigno
100% Pinot Nero.
Vinificazione
Oltre 30 mesi sui lieviti.
Colore
Giallo dorato o paglierino.
Al Naso
Il profumo sviluppa una intensità di aromi ricchi e complessi di frutta matura ed agrumi.
Al Palato
I sapori sono complessi e armonici, fini e al palato sapidi. Le bollicine sono fini e persistenti.
Abbinamenti Gastronomici
Per la sua complessità può essere servito in ogni momento. E’ perfetto con i crostacei, caviale, pesce crudo, pesce e carni bianche e salumi pregiati. Ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti.
