Vitigni disponibili: Ruché.

Provenienza Vinaccia: Castagnole Monferrato (Asti).

Sistema di distillazione: Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore.

Periodo di distillazione: Ottobre e novembre di ogni anno.

Tipologia di invecchiamento: Piccole botti di rovere francese.

Profumo: Fine, delicato, sentore di rosa tipico del vitigno.

Sapore: Molto fine, si confermano le sensazioni avvertite al profumo. Retrogusto di vaniglia.

Grado Alcolico: 45% Vol.

Colore: Ambrato.