Etichetta: Gattinara DOCG

Cantina: Cantina Delsignore

Vitigno: 100% Nebbiolo (detto localmente Spanna).

Vinificazione: Minimo 3 anni, di cui 2 in botte di rovere. 1 anno in bottiglia.

Colore: Rubino granato caldo e luminoso.

Al Naso: Fine che ricorda quello della viola, con lievi sentori di frutti di sottobosco e tabacco.

Al Palato: Asciutto e armonico.

Abbinamenti Gastronomici: Ottimo con arrosti, carni rosse, selvaggina e a tutti i piatti robusti, risotti e formaggi di media lunga stagionatura.

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di Servizio: 18 – 20°C