Il Prosecco DOC Treviso Extra Dry è uno spumante ideale per tutti gli aperitivi. Perfetto per chi è alla ricerca di una “bollicina” non troppo secca.
Vitigno
100% Glera.
Vinificazione
In bianco con pressatura soffice. Rifermentazione in autoclave da 25 o da 50 hl “metodo Charmat”.
Colore
Colore brillante con riflessi verdognoli e un perlage finissimo e persistente.
Al Naso
All’olfatto ricorda i fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido.
Al Palato
Al palato risulta gradevole ed armonico.
Abbinamenti Gastronomici
Ottimo come aperitivo, accompagnato da verdure pastellate, paste fredde, formaggi freschi e pesce crudo quali ostriche e scampi.
