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BRICCO del CILIEGIO

Vino da uve appassite

CHF 31.35

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Vitigno

  • 50% Chardonnay, 50% Sauvignon.

Vinificazione

  • Appassimento mediante congelamento delle uve ad una gradazione di -35°C, pressatura. Affinamento in barrique sui propri leviti per 36 mesi. In bottiglia per 6 mesi.

Colore

  • Un nettare dolce e dorato ispirato ai grandi Eiswein tedeschi e canadesi.

Al Naso

  • Miele, vaniglia, albicocca e nocciola.

Al Palato

  • Morbido, con la dolcezza bilanciata da una piacevole freschezza.

Abbinamenti Gastronomici

  • Formaggi di media e lunga stagionatura.

Gradazione Alcolica

  • 14% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 12 - 14°C.

Vitigni
50% Chardonnay, 50% Sauvignon.

Vinificazione
Appassimento mediante congelamento delle uve ad una gradazione di -35°C, pressatura. Affinamento in barrique sui propri leviti per 36 mesi. In bottiglia per 6 mesi.

Abbinamenti gastronomici
Formaggi di media e lunga stagionatura.

Temperatura di servizio
12 – 14°C.

 

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