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GRATTAMACCO

Bolgheri Rosso Superiore DOC

CHF 88.00

Informazioni aggiuntive

Cantina

Nazione

Regione

Disponibilità Limitata

Vitigno

  • 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese.

Vinificazione

  • Le uve sono raccolte a mano ed attentamente selezionate. La fermentazione spontanea avviene in tinelli di rovere aperti, con gentili e ripetute follature manuali, consentendo lunghe macerazioni ed un rilascio lento dei soli tannini nobili. Affinamento 18 mesi in barriques.

Colore

  • Rosso rubino brillante.

Al Naso

  • Intenso con vivaci note fruttate, accompagnate da sentori balsamici e di macchia mediterranea.

Al Palato

  • Si sviluppa in una equilibrata fusione tra l’ampia mineralità estrattiva e la trama tannica.

Abbinamenti Gastronomici

  • Carne e selvaggina.

Gradazione Alcolica

  • 14,5% Vol.

Temperatura di Servizio

  • 16 - 18°C.

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