Bruno Bonzano è realizzato con la migliore selezione di uve Barbera, raccolte a mano in cassetta,  provenienti interamente dalla vigna denominata Vigna Mandoletta della tenuta Mandoletta di Casale Monferrato. Vino affinato due anni in barriques e tonneaux, rappresenta la summa delle potenzialità enologiche di Bonzano vini, per questo motivo l’etichetta è dedicata al capostipite di famiglia, Bruno Bonzano.

Vitigno: 100% Barbera.

Gradazione alcolica: 15,5% Vol.

Area di produzione: Casale Monferrato, Vigna Mandoletta.

Sistema di potatura: Guyot.

Densità: 4000 ceppi per ettaro.

Epoca di vendemmia: Settembre.

Vendemmia: Manuale in cassetta.

Resa media uva per ha: 60 qli/ettaro.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce. Affinamento 24 mesi in barriques e tonneaux.

Aspetto visivo: Rosso rubino molto intenso.

Olfatto: Aromi di frutta rossa e spezie dolci.

Note Degustative : Di colore rosso rubino molto intenso, racchiude aromi di frutta rossa e spezie dolci. Al sorso avvolge morbidamente l’intero palato, buona persistenza e freschezza.

Abbinamenti: Ottimo con i brasati di carne e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 16 – 18° C.