Etichetta: Classico

Se si parla di Amarone, il nome di Giuseppe Quintarelli è sinonimo di tradizione e qualità ineguagliabili. La cantina Quintarelli riversa in tutti i suoi vini il profondo legame con il territorio che da sempre la caratterizza. L’Amarone della Valpolicella ne è l’esempio.

Cantina: Quintarelli Giuseppe

Vitigno: 55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.

Vinificazione: La vinificazione del Rosso del Bepi ha origine con la selezione e lavorazione di uve Cabernet Sauvignon, Corvina e Rondinella; in cantina si effettuano la macerazione, la fermentazione alcolica, la maturazione di 7 anni e ulteriori fermentazioni alcoliche, necessarie per dare struttura al vino.

Colore: Rubino intenso.

Al Naso: Al naso offre un sensuale ventaglio di profumi in continuo divenire: ciliegia, prugna e bacche rosse, poi fiori appassiti, spezie, erbe fini e foglie di tè, poi ancora tartufo e cioccolato.

Al Palato: Al palato è poesia: strutturato, caldo, equilibrato e persistente. La sua acidità lo rende ancor più invitante.

Abbinamenti Gastronomici: L’Amarone della Valpolicella è un ottimo vino da meditazione o da servire in abbinamento ad arrosti, formaggi stagionati e selvaggina.

Gradazione Alcolica: 16,5% Vol.

Temperatura di Servizio: 18 – 20°C