98 pts The Best Italian wines Luca Maroni 2018 + Silver Medal Mundus vini 2018

Etichetta: Classico DOC

Cantina: Luciano Arduini

Vitigno: 60% Corvina, 20% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara.

Vinificazione: Diraspatura con pigiatura morbida. Macerazione di circa 45 giorni durante il quale vengono effettuate follature manuali e rimontaggi. Temperatura di fermentazione 10-20°C. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in barrique e successivamente in grandi botti di rovere di Slavonia; lasciato maturare all’incirca per 24 mesi, seguirà un’ulteriore affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso rubino.

Al Naso: Intenso ed elegante.

Al Palato: Strutturato e deciso al palato risulta caldo, morbido, vellutato e molto persistente.

Abbinamenti Gastronomici: Accompagna piatti di selvaggina, carni allo spiedo, arrosti e formaggi stagionati.

Gradazione Alcolica: 16% Vol.

Temperatura di Servizio: 16 – 18°C