GOLD-AUSZEICHNUNG – MUNDUS WINES 2021

Rebsorten70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 10% Croatina und andere.
VinifizierungEntrappt und gequetscht, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Abstechen und Umpumpen für 12 – 15 Tage. Reifung in 500-Liter-Tonneaux und 50 hl-Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.
FarbeGranatrot, intensiv und komplex in der Nase, reife Früchte, Mineralien und Gewürze sind wahrnehmbar. Trocken, warm und weich im Mund.

A lkoholgehalt15% Vol. Serviertemperatur14 – 16°C.

Das Produkt ist für Vegetarier und Veganer geeignet.