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MORECCIO

Bolgheri Rosso DOC

CHF 18.40 – CHF 116.00

Zusätzliche Informationen

Cantina

Nazione

Regione

Er ist der erste Wein, der in der Casa di Terra geboren wurde und seit jeher die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah in einer ausgewogenen Mischung vereint. Moreccio ist ein moderner Wein, der die einzigartige Annehmlichkeit und Ausgewogenheit ausdrückt, die nur das Terroir von Bolgheri vermitteln kann. Ein perfekter Begleiter für schmackhafte traditionelle Gerichte und auch als Begleitwein hervorragend geeignet.

Weintraube

  • 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah.

Weinbereitung

  • In Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 26/28°C für 20 Tage mit einheimischen Hefen, die natürlich auf den Trauben vorhanden sind, spontane malolaktische Gärung während der Reifung. Mindestens 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche des 3. - 4. Durchgangs und 6 Monate in der Flasche. Dieser Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne dass er gefiltert oder zur Klärung behandelt wird, um seine Integrität zu bewahren.

Farbe

  • Dichtes Violett.

An der Nase

  • Rote Früchte, Vanille und Gewürze machen das aromatische Spektrum sehr faszinierend.

Gaumen

  • Das weiche, seidige Tannin trägt einen Hauch von Säure bei und macht den Moreccio zu einem intensiven, reichhaltigen und gleichzeitig unerwartet leicht zu trinkenden Wein.

Gastronomische Paarungen

  • Er passt perfekt zu gekochtem Kalbfleisch mit Bohnen und Tomaten, Spinatgratin mit Mandeln oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamico-Essigsauce.

Alkoholische Stärke

  • 14% Vol.

Serviertemperatur

  • 15 - 18°C.


Rebsorten50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah.
Weinbereitung In Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 26/28°C für 20 Tage mit einheimischen Hefen, die natürlich auf den Trauben vorhanden sind, spontane malolaktische Gärung während der Reifung. Mindestens 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche des 3. – 4. Durchgangs und 6 Monate in der Flasche. Dieser Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne dass er gefiltert oder zur Klärung behandelt wird, um seine Integrität zu bewahren.
Nase Rote Früchte, Vanille, Gewürze machen das aromatische Spektrum sehr faszinierend.
Am Gaumen Geschmeidige und seidige Tannine tragen mit einem Hauch von Säure dazu bei, dass Moreccio ein intensiver, reichhaltiger und gleichzeitig unerwartet leicht zu trinkender Wein ist.

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