RebsortenMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
W einbereitung In Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26/28° C für 20 Tage mit einheimischen Hefen, die natürlich auf den Trauben vorhanden sind, spontane malolaktische Gärung. In Barriques aus französischer Eiche der 3. und 4. Lage und 6 Monate in der Flasche.
NaseRote Früchte und würzige Noten machen das aromatische Spektrum sehr faszinierend.
A m Gaumen Zarte Tannine, die einen Hauch von Säure beisteuern, machen ihn zu einem intensiven, reichhaltigen und gleichzeitig unerwartet leicht zu trinkenden Wein.
Gastronomische KombinationenAusgezeichnet als Aperitif, Aufschnitt, Fleischragout, gegrilltes rotes Fleisch.