Vitigno: 100% Sangiovese.

Vinificazione: Uva tutta raccolta manualmente e scrupolosamente selezionata. Fermentazione in tini di cemento con brevi macerazioni. 10 mesi in botti di rovere di Slavonia e in tini di cemento.

Colore: Rosso rubino intenso.

AI Naso: Ottima finezza olfattiva, al naso esprime note tipiche di frutta fresca e matura, ciliegia e prugna.

Al Palato: Spicca la vena acida che accompagna tutta la degustazione ed è pieno, armonico, ben bilanciato da un tannino avvolgente.

Abbinamenti Gastronomici: Si abbina perfettamente alla tortilla di porri, agli spinaci gratinati con le mandorle o allo stufato di verdure con il pesto.

Gradazione Alcolica: 14% Vol.

Temperatura di Servizio: 15 – 18°C.