CHF 39.50
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Vitigno: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese.
Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano ed attentamente selezionate. La fermentazione spontanea avviene in tinelli di rovere aperti, con gentili e ripetute follature manuali, consentendo lunghe macerazioni ed un rilascio lento dei soli tannini nobili. Affinamento 18 mesi in barriques.
Colore: Rosso rubino brillante.
AI Naso: Intenso con vivaci note fruttate, accompagnate da sentori balsamici e di macchia mediterranea.
Al Palato: Si sviluppa in una equilibrata fusione tra l’ampia mineralità estrattiva e la trama tannica.
Abbinamenti Gastronomici: Carne e selvaggina.
Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di Servizio: 16 – 18°C.
