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BRICCO del CILIEGIO

Wein aus eingetrockneten Trauben

CHF 31.35

Zusätzliche Informationen

Cantina

Nazione

Regione

Weintraube

  • 50% Chardonnay, 50% Sauvignon.

Weinbereitung

  • Welken durch Einfrieren der Trauben bei einer Temperatur von -35°C, Pressen. Reifung in Barriques auf ihren eigenen Böden für 36 Monate. In der Flasche für 6 Monate.

Farbe

  • Ein süßer, goldener Nektar, inspiriert von den großen deutschen und kanadischen Eisweinen.

An der Nase

  • Honig, Vanille, Aprikose und Haselnuss.

Gaumen

  • Weich, mit einer Süße, die durch eine angenehme Frische ausgeglichen wird.

Gastronomische Paarungen

  • Mittlere und reife Käsesorten.

Alkoholische Stärke

  • 14% Vol.

Serviertemperatur

  • 12 - 14°C.


Rebsorten50% Chardonnay, 50% Sauvignon.
VinifikationWelken durch Einfrieren der Trauben bei einer Temperatur von -35°C, Pressen. Reifung in Barriques auf ihren eigenen Böden für 36 Monate. In der Flasche für 6 Monate.
Gastronomische Kombinationenmit mittel- und lang gereiften Käsesorten.
Serviertemperatur12 – 14°C.

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